Термин качества несет несколько смыслов, к которому мы стараемся дать значение и смысл: больше безопасности для готового продукта, т. е. уверенность в происхождении сырья, вкус и натуральность, способность удовлетворить запросы и потребности рынка
И, наконец, строгая гигиена и строгий, почти маниакальный порядок, которые привели к приобретению различных сертификатов качества на протяжении многих лет:

• IFS (International Food Standard)
• BRC (British Retail Consortium)