Производство соусов происходит в лучших лигурийских традициях, которые хотят, чтобы песто и ореховый соус были королями приправ.
Использование базилика дженовезе D.O.P.  и мастерство в смешивании ингредиентов дают очень свежий, непастеризованный продукт, который возвращает к ароматам прошлого.
Песто и ореховый соусы продаются как в розничной, так и в ресторанной упаковке.