Nos gammes de produits
  • Spécialités liguriennes pour la restauration et la grande distribution organisée

  • Spécialités piémontaises pour le libre-service de la grande distribution organisée

  • Spécialités piémontaises pour la restauration et la grande distribution organisée

Gamme de produits
  • Gastronomia
    Gastronomie

    Notre ligne de produits frais de gastronomie se développe autour d’un concept de pasteurisation douce, qui permet d’atteindre 30 jours de durée de vie, en maintenant un aspect artisanal du produit.

  • Libero servizio
    Libre-service

    La gamme des produits destinés au libre service naît autour de l’idée d’offrir le meilleur de la tradition italienne tout en garantissant une durée de vie de 90 jours, sans l’utilisation d’aucun conservateur ajouté.
    Le conditionnement se présente en élégant flow-pack de 250, 500 ou 1000 grammes.

  • Surgelato
    Pâte surgelée en IQF

    La ligne des produits surgelés est réalisée avec le principe de l’IQF (Individually Quick Frozen) qui permet de surgeler chaque ravioli au profit de l’utilisation finale en préservant sa fraîcheur et son intégrité.
    Le conditionnement se présente en sachets de 1000 ou 2500 grammes.

  • Salse
    Les sauces

    La production des sauces naît de la meilleure des traditions liguriennes qui veut le pesto et la sauce aux noix comme les reines des condiments.
    L’utilisation du basilic génois D.O.P. et la maîtrise dans le mélange des ingrédients offrent un produit très frais, non pasteurisé, qui évoque des saveurs anciennes Le pesto et la sauce aux noix sont vendus soit dans des emballages pour le détail soit pour la restauration.

Notre mode opératoire

innovation

tradition

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Le produit du jour
Contacts

Siège social

  • Milano, Piazza Eleonora Duse 2

Siège opérationnel

  • Sanremo (IM), Via Armea 184
  • Siège de Sanremo
    0184 51.45.09