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Chi siamo

Sublimis è un’azienda specializzata nella produzione di pasta fresca, liscia e ripiena, gnocchi e salse, che offre al mercato mediante i marchi Il Pastaio Ligure, Monte e Panda.
Sublimis nasce dalla volontà di creare un player multi-territoriale nel settore della pasta fresca di qualità.
L'idea innovativa risiede nel raggruppare aziende artigianali che siano in grado di riproporre le numerose tipicità del territorio, in modo da offrire al cliente un assortimento variegato ma al contempo concentrato in un unico fornitore.

Se da un lato Sublimis guarda al passato, poiché le realtà produttive che l’hanno creata possono vantare insieme più di 100 anni di storia ed esperienza nel settore della pasta fresca, contestualmente è proiettata al futuro sia in termini di innovazione, grazie alla tecnologia al servizio della qualità, quanto sul fronte della sostenibilità, potendo vantare una produzione interamente proveniente da energia solare. 

Nel corso degli anni l’azienda ha registrato un crescente apprezzamento dei propri prodotti: la fidelizzazione della clientela avviene sia con i propri marchi ‘Il Pastaio Ligure’; ‘Panda’ e ‘Monte’, sia come partner delle principali catene distributive italiane ed europee, attraverso le Private Label.

Il nostro modus operandi

innovazione

tradizione

Perché Sublimis

Perché uniamo il buono di ogni epoca, dalla coltivazione di prodotti tipici e quasi scomparsi, alle più moderne tecnologie, ai migliori sistemi produttivi.

Perché seguiamo personalmente la filiera dei nostri prodotti dall’inizio alla fine.

Perché la nostra etica produttiva privilegia qualità a quantità, evitando metodologie massificanti e mantenendo alti standard industriali pur nella naturalezza della tradizione

Qualità

Sublimis continua a commissionare la coltivazione di alcune materie prime ad agricoltori locali fidati: gli stessi presenti da sempre.

E’ il caso, ad esempio, del basilico e della borragine, entrambi coltivati sulle alture sanremesi e seguiti personalmente dall’azienda.

Allo stesso tempo si approvvigiona anche dai principali fornitori alimentari presenti sul territorio nazionale.

Staff Sublimis